Rhubarbe géante 'Victoria'

Cette rhubarbe est une des plus grosse variété de rhubarbe comestible ! Elle offre des pétioles de plus de 60cm de long et de 4 à 8cm d'épaisseur. C'est une plante médicinale bien connu de Chine mais attention les feuilles sont toxiques. C'est une accumulatrice de minéraux c'est pourquoi elle est très riche en vitamines B et C, calcium, magnésium et fer.

Elle est productive dès la 2ème année ! Très bon couvre sol. La pleine saison de récolte est en Mai-Juin et Septembre-Octobre. En effet en été le taux d'acide oxalique contenu dans les feuilles est trop haut, ce qui rend les feuilles trop toxiques.

EN BREF :

Nom commun : Rhubarbe géante 'Victoria'

Nom scientifique : Rheum rhaponticum

Famille : Polygonacées

Intérêts : Plante médicinale, comestible, agradante.

Plante mellifère : Non

Feuillage : Caduc

Hauteur : 1 bon mètre

Largeur : 1,20cm

Floraison : Blanche (ne pas hésiter à couper les hampes florales pour favoriser les pétioles)

CULTURE : 

Exposition : Soleil ou mi-ombre

Sol : Humifère

Rusticité :  -15

Propriétés médicinale : Laxative, apéritive, astringente, rafraîchissante, anti-inflammatoire, purgatif et anti-cholésterol.