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Cette rhubarbe est une des plus grosse variété de rhubarbe comestible ! Elle offre des pétioles de plus de 60cm de long et de 4 à 8cm d'épaisseur. C'est une plante médicinale bien connu de Chine mais attention les feuilles sont toxiques. C'est une accumulatrice de minéraux c'est pourquoi elle est très riche en vitamines B et C, calcium, magnésium et fer.
Cette rhubarbe est une des plus grosse variété de rhubarbe comestible ! Elle offre des pétioles de plus de 60cm de long et de 4 à 8cm d'épaisseur. C'est une plante médicinale bien connu de Chine mais attention les feuilles sont toxiques. C'est une accumulatrice de minéraux c'est pourquoi elle est très riche en vitamines B et C, calcium, magnésium et fer.
Elle est productive dès la 2ème année ! Très bon couvre sol. La pleine saison de récolte est en Mai-Juin et Septembre-Octobre. En effet en été le taux d'acide oxalique contenu dans les feuilles est trop haut, ce qui rend les feuilles trop toxiques.
EN BREF :
Nom commun : Rhubarbe géante 'Victoria'
Nom scientifique : Rheum rhaponticum
Famille : Polygonacées
Intérêts : Plante médicinale, comestible, agradante.
Plante mellifère : Non
Feuillage : Caduc
Hauteur : 1 bon mètre
Largeur : 1,20cm
Floraison : Blanche (ne pas hésiter à couper les hampes florales pour favoriser les pétioles)
CULTURE :
Exposition : Soleil ou mi-ombre
Sol : Humifère
Rusticité : -15
Propriétés médicinale : Laxative, apéritive, astringente, rafraîchissante, anti-inflammatoire, purgatif et anti-cholésterol.
Fiche technique
Références spécifiques